Name: Dip Y Aderezo De Zanahoria Y Jengibre
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes; 2 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado en trozos grandes; 1 chalote pequeño, picado en trozos grandes (opcional); 2 cucharadas de pasta de miso blanco; 2 cucharadas de vinagre de arroz; 2 cucharadas de aceite de semilla de uva (Opcional); 1 cucharada de aceite de sésamo

Ingredientes

2 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes
2 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado en trozos grandes
1 chalote pequeño, picado en trozos grandes (opcional)
2 cucharadas de pasta de miso blanco
2 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de aceite de semilla de uva (Opcional)
1 cucharada de aceite de sésamo

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Elaboración

Combine las zanahorias, el jengibre y la chalota en un procesador de alimentos; pulso hasta que esté picado. Raspe los lados del tazón y agregue miso, vinagre, aceite de semilla de uva y aceite de sésamo a la mezcla de zanahoria y mezcle hasta que quede suave.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Dalia

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo sustituir el jengibre fresco por jengibre en polvo, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

10/11/2025

Gala

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó este dip de zanahoria y jengibre. La textura es suave y el sabor es delicioso. Me gustó mucho cómo quedó la mezcla con el vinagre de arroz, le dio un toque ácido que equilibró perfectamente los sabores.

10/11/2025

Rodrigo

★ ★ ★ ★ ★

Hola Dalia, el jengibre en polvo puede ser una buena alternativa si no tienes fresco disponible. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, como esta receta se hace en un procesador de alimentos, no hay tiempo de cocción tradicional. Solo asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén suaves.

12/11/2025