Name: Salsa De Queso Para Nachos Con Jalapeño
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; ¼ taza de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 3 rodajas de chile jalapeño en escabeche, picadas; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de leche; ¼ ( 1 libra) pan de queso procesado (como Velveeta®); ¼ de cucharadita de jugo de chile jalapeño en escabeche

Prep: 5 mins

Cook: 23 mins

Total : 28 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 2 tazas

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla

¼ taza de cebolla picada

1 diente de ajo picado

3 rodajas de chile jalapeño en escabeche, picadas

2 cucharadas de harina para todo uso

1 taza de leche

¼ ( 1 libra) pan de queso procesado (como Velveeta®)

¼ de cucharadita de jugo de chile jalapeño en escabeche

Información nutricional

Por Ración: 111 calorías, proteína 4g, carbohidratos 5g, grasa 8.5g, colesterol 25.1mg, sodio 246mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla, el ajo y el jalapeño; cocine y revuelva hasta que la cebolla se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Revuelva la harina en la mezcla de cebolla hasta que las verduras estén cubiertas de manera uniforme. Vierta la leche; cocine y revuelva hasta que la mezcla se espese un poco, de 3 a 4 minutos. Agregue el queso procesado, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y esté suave, unos 15 minutos más. Agregue el jugo de jalapeño en escabeche.