Name: Compota Especiada De Mora Y Melocotón
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de azúcar de arce; 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada recién rallada; 3 tazas de rodajas de durazno congeladas; 1 taza de moras congeladas

Compota Especiada De Mora Y Melocotón

Preparación:: 5 minutos Cocinar:: 25 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar de arce
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada recién rallada
3 tazas de rodajas de durazno congeladas
1 taza de moras congeladas

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Elaboración

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Revuelva el azúcar de arce, el jengibre, la canela y la nuez moscada en la mantequilla derretida. Agregue los duraznos y revuelva para cubrir. Cocine los duraznos a fuego lento hasta que estén blandos y los jugos comiencen a espesarse, unos 20 minutos.

Incorpore suavemente las moras a la mezcla de duraznos; cocine hasta que las bayas se ablanden, unos 5 minutos más.

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