Name: Salsa De Queso
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de leche, dividida; 2 cucharadas de maicena; 2 tazas de queso Colby longhorn rallado; ½ cucharadita de sal de ajo; ⅛ cucharadita de pimiento rojo molido; 4 gotas de colorante alimentario amarillo

Preparar: 5 min

Cocinar: 10 min

Total: 15 min

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

2½ tazas de leche, dividida

2 cucharadas de maicena

2 tazas de queso Colby longhorn rallado

½ cucharadita de sal de ajo

⅛ cucharadita de pimiento rojo molido

4 gotas de colorante alimentario amarillo

Información nutricional

Por Ración: 252 calorías, proteínas 14,8 g, carbohidratos 9,9 g, grasas 16,9 g, colesterol 52,7 mg, sodio 504,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño combine 1/2 taza de leche con maicena; mezcle bien y reserve.

En una cacerola mediana a fuego lento, combine el queso con 2 tazas de leche y derrita. Agregue la sal de ajo, el pimiento rojo y el colorante para alimentos. Al queso derretido agregue la mezcla de maicena y revuelva bien.