Name: Piña Gratinada
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de mantequilla, derretida; 1⅔ tazas de azúcar blanca; 1 lata (20 onzas) de piña triturada con jugo; sal y pimienta al gusto; 1 pizca de canela molida, o al gusto; 1 pizca de nuez moscada molida; 4 tazas de cubos de pan

Piña Gratinada

Prep:: 20 mins Cook:: 45 mins Total:: 1 hr 5 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

½ libra de mantequilla, derretida
1⅔ tazas de azúcar blanca
1 lata (20 onzas) de piña triturada con jugo
sal y pimienta al gusto
1 pizca de canela molida, o al gusto
1 pizca de nuez moscada molida
4 tazas de cubos de pan

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 8x10 pulgadas.

En un tazón mediano combine la mantequilla, el azúcar, la piña, la sal, la pimienta, la canela y la nuez moscada; mezclar bien. Coloque los cubos de pan en el fondo de la cacerola y vierta la mezcla de piña encima.

Hornee en horno precalentado durante 45 minutos o hasta que se doren y cuaje por completo. Si la parte superior se dora demasiado rápido, antes de que se fije el centro, cubra el plato con papel de aluminio hasta que cuaje. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

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