Name: Salsa De Espagueti Con Coliflor
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva; 6 dientes de ajo grandes, picados; 1 cebolla dulce (como Vidalia®), picada; 3 tazas de coliflor picada; 1 cucharadita de albahaca seca; ½ cucharadita de pimienta negra; 3 latas (28 onzas) de tomates triturados

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva

6 dientes de ajo grandes, picados

1 cebolla dulce (como Vidalia®), picada

3 tazas de coliflor picada

1 cucharadita de albahaca seca

½ cucharadita de pimienta negra

3 latas (28 onzas) de tomates triturados

Información nutricional

Por Ración: 177 calorías, proteína 6 g, carbohidratos 26,6 g, grasa 7,7 g, sodio 401 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una cacerola grande o una olla para sopa, y cocine el ajo, la cebolla y la coliflor, revolviendo ocasionalmente, hasta que la coliflor esté dorada y tierna, aproximadamente 30 minutos.

Vierta la albahaca, la pimienta negra y los tomates triturados, y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese y los sabores se mezclen, unos 30 minutos más.