Prep: 15 mins
Cook: 40 mins
Total: 55 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque la calabaza con el lado cortado hacia abajo en un plato de vidrio.
2.
Cocine en el microondas durante 20 minutos a temperatura alta, hasta que esté casi tierno.
3.
En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue el apio y la cebolla; saltear hasta que esté transparente.
4.
Incorpora los champiñones; cocina de 2 a 3 minutos más.
5.
Espolvorear con sal, pimienta y perejil.
6.
Divida la mezcla por la mitad, vierta en la calabaza y cubra.
7.
Cocine 15 minutos en el horno precalentado a 350 grados F (175 grados C).
8.
Destapar, espolvorear con queso y volver a poner en el horno hasta que el queso burbujee.
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