Salsa Casera De Desayuno Campestre
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino
- 5 cucharadas de harina para todo uso
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 1 cucharada de azúcar blanca
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- sal al gusto
Elaboración
Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y desmenúcelas cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas.
Agregue harina a la grasa de tocino y revuelva hasta que se forme una pasta. Cocine y revuelva hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos. Agregue gradualmente la leche evaporada y la leche, revolviendo con frecuencia. Agrega la mantequilla, el azúcar, la pimienta y la sal; continúe cocinando hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue el tocino desmenuzado y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche evaporada? ¿Cuánto tiempo tengo que cocinarla?
08/11/2025No sé si puedo sustituir el tocino por beicon, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
08/11/2025Esta salsa casera es deliciosa. Me encantó cómo el tocino le da un sabor salado y la harina espesa perfectamente. Quedó lista en unos minutos.
09/11/2025La salsa casera de desayuno campestre ha salido genial. La técnica de dorar el tocino antes de agregar la harina le ha dado un sabor increíble. El tiempo de cocción ha sido perfecto y se ha espesado tal como indicaba la receta.
09/11/2025Hola Eugenio, el tocino y el beicon son similares pero no exactamente lo mismo. Si usas beicon, puede que necesites un poco más de tiempo para dorarlo ya que es un poco más grueso que el tocino. Una vez que hayas agregado la harina, sigue con los pasos como se indica en la receta y debería salir bien.
10/11/2025Hola Uxío, puedes probar con leche de almendras, pero ten en cuenta que el sabor puede variar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinarla hasta que espese, unos 5 minutos a fuego medio-bajo. ¡Espero que te quede rica!
10/11/2025