Name: Salmón En Tablones De Cedro Con Eneldo
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tabla de cedro; ½ taza de mostaza Dijon; ½ taza de mayonesa; ½ limón, en jugo y ralladura; 1 cucharadita de eneldo fresco picado; 1 diente de ajo, picado; 1 (1.5 libra ) filete de salmón, sin piel

Prep: 5 mins

Cook: 25 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 hr 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 tabla de cedro

½ taza de mostaza Dijon

½ taza de mayonesa

½ limón, en jugo y ralladura

1 cucharadita de eneldo fresco picado

1 diente de ajo, picado

1 (1.5 libra ) filete de salmón, sin piel

Información nutricional

Por Ración: 516 calorías, proteína 36,2 g, carbohidratos 8,9 g, grasa 36,3 g, colesterol 124,4 mg, sodio 993,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Remoje la tabla de cedro en agua durante al menos 1 hora, Precaliente la parrilla para cocción indirecta a fuego medio, Mezcle la mostaza de Dijon, la mayonesa, el jugo de limón, la ralladura de limón, el eneldo y el ajo en un tazón, Disponga el salmón sobre una tabla de cedro empapada y extienda la mezcla de mostaza sobre el salmón, Coloque la tabla de cedro en el lado más frío de la parrilla; cocina hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 25 a 30 minutos.