Chuletas De Cerdo A La Parrilla

Name: Chuletas De Cerdo A La Parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de salsa de tomate; ¾ taza de agua; 2 cucharadas de vinagre blanco destilado; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 2 cucharaditas de azúcar moreno; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de paprika; ½ cucharadita chile en polvo; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; 6 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada) de grosor

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

total: 35 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteína 23,7 g, carbohidratos 9,9 g, grasa 5,2 g, colesterol 59,4 mg, sodio 815,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, combine el ketchup, el agua, el vinagre, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno, la sal, el pimentón, el chile en polvo y la pimienta.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Reserve la mitad de la salsa.

Precaliente el asador.

Cepille ambos lados de las chuletas con salsa.

Coloque las chuletas en la rejilla para asar.

Ase a unas 4 pulgadas del fuego durante 4 minutos por cada lado.

Pincelar con más salsa.

10.

Continúe asando, volteando y rociando cada 3 a 4 minutos, hasta que los jugos salgan claros.

11.

Servir con la salsa reservada.