Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 740 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 89,7 g, grasa 32,1 g, colesterol 39,6 mg, sodio 553,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta penne hasta que esté al dente.
2.
Escurra bien.
3.
Mientras tanto, en una sartén mediana cocine las tiras de tocino hasta que estén casi cocidas, pero no crujientes.
4.
Retire de la sartén, rompa en trozos pequeños.
5.
Escurra la grasa de tocino de la sartén.
6.
Regrese el tocino cocido a la sartén, agregue el ajo picado, la cebolla roja picada, el aceite de oliva y el chile.
7.
Saltee hasta que la cebolla esté blanda, unos 5 minutos.
8.
Agregue tomates picados, 1/2 taza de queso parmesano rallado y albahaca fresca.
9.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
10.
Vierta los ingredientes en un tazón grande.
11.
Agregue queso parmesano rallado adicional encima y sirva inmediatamente sobre pasta cocida y escurrida.
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