Name: Salmón de Arce
Prep time: 10 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de jarabe de arce; 30 ml de salsa de soya; 1 diente de ajo picado; 1.25 ml de sal de ajo; 0.63 ml de pimienta negra molida; 454 g de salmón

Esta deliciosa receta de salmón de arce es perfecta para una cena especial o para cualquier día de la semana. El salmón se marinada en una mezcla de jarabe de arce, salsa de soya y especias para darle un sabor dulce y salado. Luego se cocina en el horno hasta que esté tierno y jugoso. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 1 hora

Raciones 4

Ingredientes

60 ml de jarabe de arce

30 ml de salsa de soya

1 diente de ajo picado

1.25 ml de sal de ajo

0.63 ml de pimienta negra molida

454 g de salmón

Información nutricional

Por Ración: 265 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 14,1 g, grasa 12,4 g, colesterol 67 mg, sodio 633,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, mezcle el jarabe de arce, la salsa de soya, el ajo, la sal de ajo y la pimienta.

Coloque el salmón en una fuente para hornear de vidrio poco profunda y cubra con la mezcla de jarabe de arce. Cubra el plato y marine el salmón en el refrigerador durante 30 minutos, volteándolo una vez.

Precaliente el horno a 204°C (400°F) (200 grados C).

Coloque el plato para hornear en el horno precalentado y hornee el salmón sin tapar durante 20 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

¿Qué puedo usar en lugar de la salsa de soya?

Puedes usar salsa teriyaki, salsa Worcestershire o incluso vinagre balsámico para darle un sabor diferente al salmón.

¿Cómo sé si el salmón está listo?

El salmón estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor. Asegúrate de no cocinarlo demasiado para que no quede seco.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla de jarabe de arce y salsa de soya con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 24 horas. Luego, solo tienes que agregar el salmón y cocinarlo.

Comentarios de la receta Salmón de Arce

2025-11-13 12:52:12

Lourdes 5/5

Hola Raquel, puedes sustituir el jarabe de arce por miel, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que no lo hornees más de 20 minutos para evitar que se reseque. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-12 16:04:07

Naia 5/5

Me encantó esta receta de salmón de arce. El jarabe le dio un sabor dulce y delicioso al salmón, y la técnica de marinar antes de hornear funcionó perfectamente. ¡Quedó jugoso y suculento!

2025-11-11 13:12:45

Raquel 4/5

No sé si puedo sustituir el jarabe de arce por miel, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el salmón?