Name: Salmón Asiático
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de filetes de salmón, con piel; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre de arroz; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de azúcar morena envasada; 2 dientes de ajo picados; 1 pizca de pimienta negra molida; 2 cucharadas de cebolla picada; 1 cucharada de aceite de sésamo; 2 tazas de arroz blanco de grano largo; 1 cucharadita de eneldo seco; 3 tazas de agua

Prep : 15 min

Cocinar: 30 min

Adicional: 1 hr

Total: 1 hr 45 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 388 calorías, proteína 27,9 g, carbohidratos 39,6 g, grasa 12 g, colesterol 50,5 mg, sodio 278,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga varios cortes superficiales en el lado sin piel de los filetes de salmón.

Coloque los filetes con la piel hacia abajo en una fuente de horno de vidrio.

En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de arroz, la salsa de soya, el azúcar morena, el ajo, la pimienta, la cebolla y el aceite de sésamo.

Vierta el líquido sobre el salmón, cubra y refrigere durante 1 a 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En una cacerola mediana, combine el arroz, el agua y el eneldo .

Cubra la cacerola, hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine por 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el agua haya sido absorbida.

Deje reposar durante 5 minutos antes de quitar la tapa y esponjar el arroz con un tenedor.

Retire la tapa del salmón y hornee el pescado y la marinada durante unos 30 minutos, o hasta que el pescado se pueda desmenuzar con un tenedor.

Sirva el salmón sobre el arroz y vierta la salsa por encima.