Name: Pasta de Sésamo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite de sésamo; 227 g de pasta fettuccine seca; 2.5 ml de salsa de soya; 2 cebollas verdes, picadas; 180 ml de brotes de soja frescos; 1 pizca de pimienta de cayena; 1 pizca molida pimienta blanca; 1 pizca de ajo en polvo; 15 ml de semillas de sésamo tostadas

Pasta de Sésamo

Preparación: 10 mins Cocinado: 5 mins Total: 15 mins Raciones: 4

Ingredientes

15 ml de aceite de sésamo
227 g de pasta fettuccine seca
2.5 ml de salsa de soya
2 cebollas verdes, picadas
180 ml de brotes de soja frescos
1 pizca de pimienta de cayena
1 pizca molida pimienta blanca
1 pizca de ajo en polvo
15 ml de semillas de sésamo tostadas

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Elaboración

Parta los fideos fettuccine por la mitad y colóquelos en una olla grande con agua hirviendo con sal. Cocine hasta que esté al dente, escurra y enjuague.

Caliente el aceite de sésamo en una sartén o wok a fuego medio. Agregue la salsa de soja, las cebollas verdes, los brotes de soja, la pimienta de cayena, la pimienta blanca, el ajo en polvo y la pasta. Revuelva y cocine durante 2 a 3 minutos. Transfiera a platos para servir y decore con semillas de sésamo tostadas.

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