Salmón a la Plancha I
Ingredientes
- 4 (6 onzas) filetes de salmón
- 30 ml de aceite de oliva
- 30 ml de alcaparras
- 0.63 ml de sal
- 0.63 ml de pimienta negra molida
- 4 rodajas de limón
Elaboración
1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Añade el aceite de oliva y espera hasta que esté caliente.
3. Sazona los filetes de salmón con la sal y la pimienta negra molida.
4. Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos y dorados.
5. Añade las alcaparras a la sartén y cocina durante otros 2 minutos.
6. Sirve el salmón caliente con rodajas de limón.
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