Name: Salmón A La Parrilla Con Sésamo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de salsa de soja ligera; 1½ cucharadas de miel; 1 cucharada de jengibre fresco rallado; 1 diente de ajo, picado; 1 libra de filetes de salmón; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 2 cucharaditas semillas de sésamo

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 5 mins

Total: 25 mins

Porciones : 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

¼ taza de salsa de soja ligera

1½ cucharadas de miel

1 cucharada de jengibre fresco rallado

1 diente de ajo, picado

1 libra de filetes de salmón

1 cucharadita de aceite de sésamo

2 cucharaditas semillas de sésamo

Información nutricional

Por Ración: 406 calorías, proteína 43,7 g, carbohidratos 14,7 g, grasa 18,5 g, colesterol 111,5 mg, sodio 1878,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la salsa de soya, la miel, el jengibre y el ajo en un tazón hasta que la marinada se mezcle uniformemente. Reserve 1/4 de la marinada.

Coloque los filetes de salmón en un plato hondo; vierta la marinada restante sobre el salmón. Cubra el plato con una envoltura de plástico y refrigere por 5 minutos.

Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.

Retire el salmón de la marinada, sacudiendo para eliminar el exceso de marinada, y colóquelo, con la piel hacia arriba, en el aceite caliente; cocina por 4 minutos. Deseche la marinada no utilizada en el plato poco profundo. Voltee el salmón y rocíe el 1/4 reservado de la marinada sobre el salmón; espolvorear con semillas de sésamo. Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 7 minutos. Voltee el salmón, retire la piel y cocine 1 minuto más.