Name: Pizza de Costillas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite de oliva; 1 cebolla, en rodajas; 1 masa de pizza preparada; 240 ml de crema agria; 15 ml de rábano picante preparado; 2 papas al horno, en rodajas; 480 ml de queso suizo rallado , dividido; 1 filete (3 onzas) de costillar cocido, cortado en trozos pequeños o al gusto; 1 taza de champiñones frescos en rodajas, o al gusto; 1 pimiento verde, cortado en tiras

Pizza de Costillas

Preparación: 15 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 35 minutos Raciones: 4

Elaboración

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; cocina y revuelve la cebolla hasta que esté tierna y ligeramente dorada, de 10 a 15 minutos.

Precalienta el horno a 200 grados C. Coloca la masa de pizza en una bandeja para hornear o en una piedra para pizza.

Mezcla la nata agria y el rábano picante en un bol; extiende sobre la masa de pizza. Coloca rebanadas de papa sobre la nata agria; cubre con 1 taza de queso suizo. Coloca capas de cebolla, costilla, champiñones y pimiento verde encima; cubre con la taza restante de queso suizo.

Hornea en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la corteza esté ligeramente dorada, aproximadamente 20 minutos.

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