Name: Lasaña De Estufa Más Saludable En Una Sartén
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de queso cottage bajo en grasa Shamrock Farms®; 2 cucharaditas de aceite de oliva; ½ cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 2 dientes de ajo picados; 1 (15 onza) bote de salsa de tomate; 1 lata (14.5 onzas) de tomates chiquitos cortados en cubitos, con jugo; 3 tazas de pasta cruda; 2 tazas de agua; 1 taza de espinaca baby, o al gusto; 1 taza parte -queso mozzarella descremado

Lasaña De Estufa Más Saludable En Una Sartén

Prep:: 10 mins Cook:: 40 mins Total:: 50 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Agregue el queso cottage bajo en grasa Shamrock Farms a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Ponga a un lado hasta que se necesite.

Caliente una sartén de 10 pulgadas a fuego medio y agregue el aceite de oliva y la cebolla. Cocine la cebolla durante 2 minutos y luego agregue el pimiento verde y el ajo. Cocine otros 4 a 5 minutos y luego agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, la pasta y el agua. Revuelva hasta que todo se mezcle uniformemente.

Tape y deje hervir a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que los fideos estén bien cocidos. Deberá revolver la lasaña varias veces para asegurarse de que la pasta se cocine de manera uniforme. Esto es especialmente importante si usa fideos de lasaña porque tienden a pegarse más.

Una vez que la pasta esté bien cocida, retire la tapa y agregue las espinacas y 3/4 taza de queso mozzarella. Luego, cubra con el 1/4 de taza de queso restante y luego vierta el requesón mezclado sobre la parte superior. Tape nuevamente y deje cocinar por otros 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.

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