Preparación 15 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 45 minutos
Raciones 6
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue la zanahoria y el ajo, y cocine por 5 minutos más.
2.
Vierta el caldo de pollo, agua y vino blanco en la olla. Agregue las papas y las hierbas frescas. Cueza a fuego medio hasta que las papas estén suaves.
3.
Agregue los frijoles cannellini, la col rizada y el chile rojo. Cocine por unos minutos más hasta que todo esté caliente y bien combinado.
4.
Sazone con pimienta negra molida al gusto y sirva caliente.
Puedes usar caldo de verduras en lugar del caldo de pollo y omitir los frijoles cannellini para hacerlo vegano.
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