Rollos De Sushi Caseros
Ingredientes
- 160 ml de agua
- 40 g de arroz blanco de grano medio, sin cocer
- 90 ml de vinagre de arroz
- 4 hojas de nori (alga marina seca)
- 113 g de salmón ahumado, cortado en tiras
- 57 g de queso crema frío, cortado en tiras finas
- 4 cebolletas, cortadas en tiras finas
Elaboración
Haz hervir agua y arroz en una cacerola. Reduce el fuego a medio-bajo, cubra y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Retira del fuego y enfría, unos 10 minutos. Mezcla con vinagre.
Coloca 1 hoja de nori sobre una estera enrollable, cubre con 1/4 del arroz y presiona el arroz hasta los bordes. Coloca 1/4 del salmón, 1/4 del queso crema y 1/4 de las cebolletas en el centro. Enrolla con cuidado y envuélvalo en una envoltura de plástico. Repita con el nori restante, el arroz, el salmón, el queso crema y las cebolletas. Coloca en un lugar fresco para que se enfríe.
Una vez que los rollos estén fríos, córtalos en pedazos de tamaño deseado y sírvelos con salsa de soja o tu salsa favorita.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz integral en lugar del arroz blanco. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
08/11/2025La receta me ha salido muy bien, el truco está en presionar bien el arroz para que no se deshaga al enrollar. El resultado es un sushi casero delicioso.
09/11/2025Hola Marta, puedes usar arroz integral pero necesitarás más tiempo de cocción, unos 40-45 minutos en lugar de 20-25. ¡Buena suerte!
10/11/2025