Rollos De Nueces Para Refrigerador
Ingredientes
- 2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa
- ½ taza de agua tibia
- ½ cucharadita de azúcar blanca
- 2 tazas de margarina, derretida
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 1 taza de crema agria
- 6 yemas de huevo
- 10 tazas de harina para todo uso
- 6 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de sal
- 6 claras de huevo
- 1 taza de azúcar blanca
- 4 libras de nueces molidas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
Elaboración
["En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia con 1/2 cucharadita de azúcar. Deje reposar hasta que esté cremoso; unos 10 minutos.", "En un tazón grande, mezcle la margarina derretida, la leche evaporada, la crema agria y la mezcla de levadura. Agregue las yemas de huevo. Combine la harina, la sal y 6 cucharadas de azúcar; revuelva en la mezcla húmeda, luego amase hasta que la masa ya no se pegue a sus manos. Cubra la masa y refrigere toda la noche.", "Para hacer el relleno, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Mezcle el azúcar, las nueces molidas y la vainilla. Agregue la leche 1 cucharada a la vez hasta que el relleno alcance una consistencia untable.", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Corte la masa en porciones del tamaño de una pelota de béisbol. Espolvoree una superficie limpia y seca con azúcar glas. Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/8". Unte con el relleno, luego córtela en 16 gajos como una pizza. Enrolle los gajos desde el exterior hacia la punta. Cepille con la leche restante y colóquelos a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas.", "Hornear durante 18 a 21 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐