Name: Galletas De Macadamia De Coco Y Chocolate Blanco
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de mantequilla sin sal; ½ taza de azúcar morena envasada; 1½ tazas de harina para todo uso; ¾ cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ cucharadita de sal; 3 cucharadas azúcar blanca; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de nueces de macadamia picadas; 8 onzas de chocolate blanco picado; ½ taza de coco rallado

Galletas De Macadamia De Coco Y Chocolate Blanco

Porciones:: 36 Rendimiento:: 2 -3 docenas

Elaboración

En una cacerola a fuego medio, cocine la mantequilla hasta que esté dorada pero no dorada. Agregue el azúcar moreno y enfríe durante 50 a 60 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente o cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.

Bate la mezcla de mantequilla con el azúcar blanca hasta que quede esponjosa y suave. Batir el huevo y la vainilla. Luego agregue la mezcla de harina. Agregue las nueces de macadamia, los trozos de chocolate blanco y el coco.

Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 a 2 pulgadas y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 9 a 11 minutos.

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