Mezcla De Galletas De Jengibre En Un Frasco

1.

Mezcle 2 tazas de harina con el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.

2.

Mezcle las 1 1/2 tazas de harina restantes con el jengibre, los clavos, la canela y la pimienta de Jamaica.

3.

En un frasco de conservas de boca ancha de 1 cuarto de galón, coloque los ingredientes en capas, comenzando con la mezcla de harina y polvo de hornear, luego el azúcar morena y, finalmente, la mezcla de harina y especias.

4.

Empaquete firmemente entre capas.

5.

Adjunte una tarjeta al frasco con las siguientes instrucciones: Galletas de jengibre 1.

6.

Vacíe el contenido del frasco en un tazón grande para mezclar.

7.

Revuelva para mezclar.

8.

Mezcle 1/2 taza de mantequilla o margarina blanda, 3/4 taza de melaza y 1 huevo ligeramente batido.

9.

La masa estará muy rígida, por lo que es posible que deba usar las manos.

10.

Cubra y refrigere por 1 hora.

11.

2.

12.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

13.

3.

14.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada.

15.

Cortar en formas con un cortador de galletas.

16.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

17.

4.

18.

Hornee de 10 a 12 minutos en horno precalentado.

19.

Decora como desees.