Rollos de Galletas de Ángel

Name: Rollos de Galletas de Ángel
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 600 g de harina para todo uso; 50 g de azúcar blanca; 15 ml de polvo para hornear; 5 ml de bicarbonato de sodio; 7.5 ml de sal; 225 g de manteca vegetal; 1 (.25 onza) paquete de levadura seca activa; 60 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 480 ml de suero de leche; 30 ml de mantequilla, derretida

Estos rollos de galletas son una delicia perfecta para cualquier ocasión. Son suaves y esponjosas, con un sabor dulce que encantará a todos los amantes de las galletas.

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 196 calorías, proteína 3,5 g , carbohidratos 23,2 g, grasas 9,9 g, colesterol 3,4 mg, sodio 287,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade la manteca vegetal, la levadura seca activa, el agua tibia y el suero de leche. Mezcla bien hasta que estén todos los ingredientes incorporados.

Añade la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.

Vierte la masa en un molde para galletas y hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las galletas antes de servirlas.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal. Solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con los demás ingredientes.

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para que duren más tiempo.

¿Por qué mis galletas no suben?

Es posible que la levadura seca activa no esté lo suficientemente fresca o que no hayas mezclado bien los ingredientes. Asegúrate de usar levadura fresca y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.