Name: Magdalenas De Otoño
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de azúcar morena; ¾ taza de azúcar blanca; 3 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharada de levadura en polvo; ½ cucharadita de sal; 2 cucharaditas de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 taza de mantequilla, derretida; 2 huevos batidos; 1¼ tazas de leche; 1 taza de arándanos picados; 1 taza picados, manzana pelada; ½ taza de higos secos picados; ¾ taza de avellanas tostadas picadas

Magdalenas De Otoño

Preparar:: 45 mins Cocinar:: 30 mins Total:: 1 h 15 min Porciones:: 18 Rendimiento:: 18 muffins

Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno, el azúcar blanco, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el jengibre. Haga un pozo en el centro y agregue la mantequilla derretida, la leche y los huevos, mezcle hasta que quede suave. Agregue los arándanos, la manzana, los higos y las avellanas. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados. Las tazas deben estar al menos 3/4 llenas.

Hornee durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado o hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.

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