Rollos De Canela I
Ingredientes
- 240 ml de agua tibia (110 grados F)
- 1 huevo
- 360 g de harina de pan
- 50 g de azúcar blanca
- 45 ml de leche en polvo instantánea
- 7.5 ml de sal
- 75 ml de mantequilla, ablandada
- 5 ml de levadura instantánea
- 75 g de mantequilla
- 120 ml de helado de vainilla
- 110 g de azúcar morena
- 113 g de mantequilla, ablandada (para untar)
- 15 ml de molida canela
- 100 g de azúcar moreno
Elaboración
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
Haz un hueco en el centro del bol y añade la mantequilla derretida, el huevo y la leche. Mezcla todo hasta que obtengas una masa suave.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de unos 30x23 cm (30x23 cm).
Unta con mantequilla una sartén grande y caliéntala a fuego medio. Vierte el caramelo en la sartén y extiéndelo para cubrir toda la base.
Coloca la masa de canela sobre el caramelo, enrollándola cuidadosamente desde un extremo hasta el otro. Corta el rollo en rodajas de unos 3 cm (2.5 cm) de grosor.
Coloca las rodajas de rollo en una fuente para hornear y hornéalas durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Saca los rollos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servirlos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron los rollos de canela, quedaron muy ricos y el caramelo añadía un toque muy especial.
03/08/2024Me encanta esta receta de rollos de canela, es muy fácil de preparar y el resultado es sorprendente, creo que es una excelente opción para desayunar o merendar.
08/08/2024Me encanta el sabor y textura de estos rollos, son una delicia, muy recomendables para todas las edades. ¡Disfruten!
15/08/2024Me encantaron estos rollos de canela, son muy fáciles de preparar y el caramelo que se hace al lado es un detalle increíble. ¡Son perfectos para desayunar o merendar con la familia!
18/08/2024Este es un postre muy diferente y interesante para los días navideños, el aroma del dulce caramelo y el sabor de la canela hacen que sea irresistible.
22/08/2024Lo he intentado y funciona a la perfección, sin duda es un sabor muy diferente al tradicional.
29/08/2024¿Puedo usar leche en polvo normal en lugar de instantánea? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos?
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! La masa fue fácil de manejar y el caramelo se derritió perfectamente. Definitivamente los volveré a hacer.
10/11/2025Hola Leo, puedes usar leche en polvo normal, pero asegúrate de que esté fresca y no haya caducado. En cuanto al tiempo de cocción, como tu horno puede variar, lo mejor es empezar a chequearlos después de los 20 minutos y sacarlos cuando estén dorados. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025