Name: Rollos De Canela I
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de agua tibia (110 grados F); 1 huevo; 360 g de harina de pan; 50 g de azúcar blanca; 45 ml de leche en polvo instantánea; 7.5 ml de sal; 75 ml de mantequilla, ablandada; 5 ml de levadura instantánea; 75 g de mantequilla; 120 ml de helado de vainilla; 110 g de azúcar morena; 113 g de mantequilla, ablandada (para untar); 15 ml de molida canela; 100 g de azúcar moreno

Las delicias de la masa esponjosa y suave que nos transportan a momentos inolvidables, como cuando nuestros abuelos nos preparaban sus famosos rollos rellenos de caramelo y especias. Es en ese instante cuando sentimos un profundo afecto por nuestras tradiciones culinarias.

A continuación te presentamos una receta clásica que no puede faltar en tu repertorio: los Rollos De Canela I. Son unos deliciosos rollos de canela rellenos de un exquisito caramelo que te encantará preparar y disfrutar con tus seres queridos.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 376 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 46,4 g, grasa 19,2 g, colesterol 64,7 mg, sodio 437,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

En un bol mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

Haz un hueco en el centro del bol y añade la mantequilla derretida, el huevo y la leche. Mezcla todo hasta que obtengas una masa suave.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de unos 30x23 cm (30x23 cm).

Unta con mantequilla una sartén grande y caliéntala a fuego medio. Vierte el caramelo en la sartén y extiéndelo para cubrir toda la base.

Coloca la masa de canela sobre el caramelo, enrollándola cuidadosamente desde un extremo hasta el otro. Corta el rollo en rodajas de unos 3 cm (2.5 cm) de grosor.

Coloca las rodajas de rollo en una fuente para hornear y hornéalas durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Saca los rollos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servirlos.

¿Cómo puedo evitar que los rollos se desmoronen al cortarlos?

Puedes enfriar un poco la masa antes de cortarla, también puedes usar un hilo dental para cortar los rollos en rodajas uniformes.

¿Se pueden congelar los rollos de canela?

Sí, se pueden congelar. Congélalos una vez enfriados y antes de servirlos, caliéntalos en el horno a temperatura baja durante unos 10-15 minutos.

¿Qué puedo servir con los rollos de canela?

Puedes servirlos solos o acompañarlos con una taza de café, leche o chocolate caliente. También puedes añadirles un poco de nata agria o crema batida por encima.

Aurora 5/5

Hola Leo, puedes usar leche en polvo normal, pero asegúrate de que esté fresca y no haya caducado. En cuanto al tiempo de cocción, como tu horno puede variar, lo mejor es empezar a chequearlos después de los 20 minutos y sacarlos cuando estén dorados. ¡Espero que te queden riquísimos!

Maximiliano 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! La masa fue fácil de manejar y el caramelo se derritió perfectamente. Definitivamente los volveré a hacer.

Leo 4/5

¿Puedo usar leche en polvo normal en lugar de instantánea? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos?

Julieta Gómez 5/5

Lo he intentado y funciona a la perfección, sin duda es un sabor muy diferente al tradicional.

María García 5/5

Este es un postre muy diferente y interesante para los días navideños, el aroma del dulce caramelo y el sabor de la canela hacen que sea irresistible.

Bárbara Martínez 5/5

Me encantaron estos rollos de canela, son muy fáciles de preparar y el caramelo que se hace al lado es un detalle increíble. ¡Son perfectos para desayunar o merendar con la familia!

Ximena Moreno 5/5

Me encanta el sabor y textura de estos rollos, son una delicia, muy recomendables para todas las edades. ¡Disfruten!

Ana Moreno 5/5

Me encanta esta receta de rollos de canela, es muy fácil de preparar y el resultado es sorprendente, creo que es una excelente opción para desayunar o merendar.

Noelia Zamora 5/5

Me encantaron los rollos de canela, quedaron muy ricos y el caramelo añadía un toque muy especial.