Prep: 15 mins
Adicional: 20 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 rollos
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 146 calorías, proteína 17 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 4,3 g, colesterol 41,3 mg, sodio 49,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Remoje una envoltura de papel de arroz en agua fría hasta que se vuelva flexible, 1 minuto o menos. Colocar sobre una toalla ligeramente húmeda. Coloque algunas verduras pequeñas cerca de la parte inferior de la ronda. Cubra con tiras de pollo y pimienta, dejando un margen de aproximadamente 1 pulgada a los lados. Enrolle firmemente hasta que el borde inferior se encuentre con el centro del papel y se pegue allí. Luego continúe agregando más tiras de pollo y tiras de vegetales. Terminar con pedazos de hierbas. Complete el rollo, presionando los ingredientes para mantener el rollo apretado y metiendo los lados.", "Transfiera los rollos terminados a un plato forrado con toallas de papel húmedas. Cubra cada rollo con toallas de papel húmedas mientras trabaja para evitar que se sequen; No dejes que los rollos se toquen entre sí o se pegarán".]
Comentarios de la receta Rollitos De Primavera Frescos Del Chef John
2025-11-10 18:26:05
Eugenio 5/5
Hola Raquel, por supuesto que puedes sustituir el pollo por tofu. De hecho, es una opción más saludable y vegana. En cuanto al tiempo de cocción, no hace falta cocer las verduras ya que se van a comer crudas. Solo asegúrate de cortarlas en tiras finas para que estén bien integradas en el rollito.
2025-11-09 10:40:50
Alonso 5/5
La receta de los rollitos de primavera frescos del Chef John es una maravilla. Me encantó cómo quedó el relleno con la combinación de verduras y especias, y el papel de arroz se coció a la perfección. ¡Un éxito total!
2025-11-08 19:36:45
Raquel 4/5
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu, y cuánto tiempo debo cocer las verduras para que estén tiernas pero crujientes.
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