【 Receta Rollitos De Primavera Frescos Del Chef John 】2025

Prep: 15 mins

Adicional: 20 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 rollos

Ingredientes

4 envoltorios de papel de arroz (8 1/2 pulgadas)

1 mitad de pechuga de pollo cocida, cortada en tiras finas

1 pimiento rojo, cortado en tiras finas

1 pepino inglés, cortado en tiras finas

1 zanahoria, cortada en tiras finas

4 ramitas de albahaca fresca picada

4 ramitas de menta fresca picada

4 ramitas de cilantro fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 146 calorías, proteína 17 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 4,3 g, colesterol 41,3 mg, sodio 49,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Remoje una envoltura de papel de arroz en agua fría hasta que se vuelva flexible, 1 minuto o menos. Colocar sobre una toalla ligeramente húmeda. Coloque algunas verduras pequeñas cerca de la parte inferior de la ronda. Cubra con tiras de pollo y pimienta, dejando un margen de aproximadamente 1 pulgada a los lados. Enrolle firmemente hasta que el borde inferior se encuentre con el centro del papel y se pegue allí. Luego continúe agregando más tiras de pollo y tiras de vegetales. Terminar con pedazos de hierbas. Complete el rollo, presionando los ingredientes para mantener el rollo apretado y metiendo los lados.", "Transfiera los rollos terminados a un plato forrado con toallas de papel húmedas. Cubra cada rollo con toallas de papel húmedas mientras trabaja para evitar que se sequen; No dejes que los rollos se toquen entre sí o se pegarán".]

Comentarios de la receta Rollitos De Primavera Frescos Del Chef John

2025-11-10 18:26:05

Eugenio 5/5

Hola Raquel, por supuesto que puedes sustituir el pollo por tofu. De hecho, es una opción más saludable y vegana. En cuanto al tiempo de cocción, no hace falta cocer las verduras ya que se van a comer crudas. Solo asegúrate de cortarlas en tiras finas para que estén bien integradas en el rollito.

2025-11-09 10:40:50

Alonso 5/5

La receta de los rollitos de primavera frescos del Chef John es una maravilla. Me encantó cómo quedó el relleno con la combinación de verduras y especias, y el papel de arroz se coció a la perfección. ¡Un éxito total!

2025-11-08 19:36:45

Raquel 4/5

No sé si puedo sustituir el pollo por tofu, y cuánto tiempo debo cocer las verduras para que estén tiernas pero crujientes.