Rollitos De Patata Dulce
Ingredientes
- 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
- 4 cucharadas de azúcar blanca
- ½ taza de puré de camote enlatado
- ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
- 3 cucharadas de margarina , ablandada
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 3½ tazas de harina para todo uso
Elaboración
Disuelva la levadura, el agua tibia y 1 cucharada de azúcar en un tazón para mezclar. Deje reposar 5 minutos.
Agregue el azúcar restante, la batata, la mantequilla o margarina, la sal y los huevos ligeramente batidos. Revuelva para mezclar bien. Agregue 3 tazas de harina. Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar de 2 a 3 minutos, agregando lo suficiente de la harina restante para evitar que se pegue. No amase demasiado; cuando esté suave, dale forma de bola. Coloque en un recipiente engrasado y gire para cubrir la superficie. Cubra y deje crecer alrededor de 1 hora o más.
Golpee y deje reposar la masa durante 2 minutos. Divida en 16 a 20 bolas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada o en un molde de 9x13 pulgadas. Deje crecer hasta que se duplique.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 12 a 20 minutos. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Esta receta es verdaderamente deliciosa, los rollitos de patata dulce salieron mejor que lo que esperaba, el sabor de camote se nota mucho y son muy fáciles de preparar.
04/08/2024Me encantaron los rollitos de patata dulce, una auténtica maravilla de textura y sabor. Sin duda repetiré esta receta en mi casa.
11/08/2024Me encantaron los rollitos de patata dulce, un postre fácil y delicioso para cualquier ocasión. La mezcla de puré de camote con azúcar blanca y los huevos ligeramente batidos da como resultado una textura suave y un sabor irresistible. Su receta es ideal para disfrutarlos con la familia o amigos.
12/08/2024