Roast Beef Italiano I

Name: Roast Beef Italiano I
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de agua; 3 cubos de caldo de res; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de ajo machacado; 2 cucharadas de condimento italiano; 1 cucharadita de pimienta negra recién molida; 2 cucharadas de orégano seco; 2 cucharadas de albahaca seca; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco (opcional); 4 libras de carne asada; ½ taza de aceite vegetal

Prep: 15 mins

cocinar: 3 h 30 min

Total: 3 h 45 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 a 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 618 calorías, proteína 45,4 g, carbohidratos 2,8 g, grasa 46,5 g, colesterol 138,5 mg, sodio 632 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta agua en una tetera grande y agregue los cubitos de caldo

Mezcle la sal, el ajo, el condimento italiano, la pimienta negra, el orégano, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo en un plato grande. Frote el asado con 1/2 taza de aceite vegetal. Enrolle el asado en la mezcla de condimentos hasta que esté bien cubierto. Coloque el asado en la tetera junto con la mezcla de condimentos sobrante y el aceite.

Haga hervir el agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento aproximadamente 3 1/2 horas. La carne debe estar tierna y bien hecha.