RITZ Humble Pie Con Mousse De Mantequilla De Maní, Creado Por Serendipity 3

Name: RITZ Humble Pie Con Mousse De Mantequilla De Maní, Creado Por Serendipity 3
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 48 galletas RITZ Crackers, divididas; 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharada de azúcar; 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida; 1 cucharada de mantequilla de maní cremosa; 4 onzas de queso crema, ablandado; 1 taza de mantequilla de maní cremosa; ¾ taza de azúcar; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de maní tostado sin sal, picados; 1 taza de crema espesa, batida, cantidad dividida*

Prep: 30 min

Adicional: 2 h

Total: 2 h 30 min

Raciones: 10

Rendimiento: 10 raciones

Información nutricional

Por Ración: 529 calorías, proteína 11,1 g, carbohidratos 34,2 g, grasa 41,1 g, colesterol 63,4 mg, sodio 301,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 300 grados F.

Para hacer la corteza, pulse 44 de las galletas RITZ en un procesador de alimentos para hacer aproximadamente 1 1/2 tazas de migas. En un tazón mediano, mezcle las migas, el cacao y el azúcar. Mezcle la mantequilla derretida y la mantequilla de maní. Presione la mezcla firmemente en el fondo y los lados superiores de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee durante 6 a 8 minutos, luego enfríe completamente sobre la rejilla.

Para hacer el relleno, bata el queso crema, la mantequilla de maní, el azúcar y la vainilla en un tazón mediano con una batidora hasta que quede suave. Agregue los cacahuetes. Doble con cuidado un total de 1 1/2 tazas de crema batida en la mezcla de maní en tres adiciones, hasta que la mezcla tenga un color uniforme y no queden rayas.

Extienda el relleno en la corteza enfriada. Cubra con la crema batida restante. Aplasta en trozos grandes las 4 galletas restantes y espolvoréalas por encima. Enfríe completamente, al menos 2 horas o toda la noche. Almacenar cubierto en el refrigerador.

Natán 5/5

Hola Samara, para tu duda, puedes usar galletas integrales en lugar de las RITZ, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de horneado de la corteza, lo ideal es hornear durante 6 a 8 minutos, o hasta que esté firme al tacto.

Adriel 5/5

Me encantó esta receta, el contraste entre la corteza crujiente y el relleno cremoso es increíble. La parte de la mantequilla de maní mousse fue lo que más me gustó, salió perfecta.

Samara 4/5

No sé si puedo usar galletas integrales en lugar de las RITZ y cuánto tiempo exacto necesito para hornear la corteza.