Name: Relleno De Queso Y Tocino
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (3 onzas) de trocitos de tocino; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de harina para todo uso; 3 tazas de leche; sal y pimienta al gusto; ¼ de cucharadita de mostaza en polvo; 1 taza de queso Cheddar rallado

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Total: 15 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

1 lata (3 onzas) de trocitos de tocino

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina para todo uso

3 tazas de leche

sal y pimienta al gusto

¼ de cucharadita de mostaza en polvo

1 taza de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 173 calorías, proteína 11,3 g, carbohidratos 6 g, grasa 11,7 g, colesterol 37,3 mg, sodio 475,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Fría el tocino en una sartén grande a fuego medio alto durante 10 minutos, o hasta que esté crujiente. Escurra el exceso de grasa, desmenuce el tocino y reserve.

Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la harina, revolviendo constantemente, para formar un roux.

Agregue lentamente la leche, revolviendo con frecuencia para evitar grumos. Luego agregue la sal y la pimienta al gusto, la mostaza en polvo y el queso.

Deje hervir a fuego lento durante 1 minuto, permitiendo que el queso se derrita un poco, retire del fuego, agregue el tocino y revuelva bien.