Ravioli Con Camarones En Salsa Rosa

Name: Ravioli Con Camarones En Salsa Rosa
Prep time: 15 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla, picada; 4 dientes de ajo, picados; 1 taza de vino blanco, cantidad dividida; 1 lata (28 onzas) de tomates triturados; 1 cucharada de condimento italiano; 1 taza de crema batida espesa; 1 taza de queso parmesano rallado, dividido; 2 cucharadas de albahaca fresca picada; 1 libra de camarones cocidos; 2 libras de ravioles de espinaca y queso congelados

Prep: 15 min

Cocinar: 53 min

Total: 1 h 8 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Información nutricional

Por Ración: 760 calorías, proteína 41,8 g, carbohidratos 65,3 g, grasa 34,8 g, colesterol 283,7 mg, sodio 845,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté muy tierna y ligeramente dorada, de 15 a 20 minutos. Agrega el ajo; cocina hasta que esté fragante, alrededor de 1 minuto. Vierta 1/2 taza de vino blanco; cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.

Revuelva la 1/2 taza de vino blanco restante, los tomates triturados y el condimento italiano en la mezcla de cebolla; cocina por 15 minutos. Mezcla la crema, 1/2 taza de queso parmesano y la albahaca en la salsa de tomate; cocina por 5 minutos. Agrega los camarones cocidos; cocine hasta que esté completamente caliente, de 1 a 2 minutos.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir; agregue los ravioles congelados y vuelva a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los raviolis floten hacia arriba y el relleno esté caliente, de 6 a 8 minutos. Escurra.

Mezcle los ravioles en la salsa de tomate y cubra con la 1/2 taza restante de queso parmesano.

Vega 5/5

Hola Ciro, puedes usar vino tinto si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será un poco más fuerte. En cuanto al tiempo de cocción de los ravioles, como están congelados, es mejor seguir las indicaciones del paquete y asegurarte de que estén bien calientes por dentro.

Violeta 5/5

La receta de ravioli con camarones en salsa rosa me ha encantado. La salsa quedó deliciosa y los ravioles estaban perfectos, tal como indica la receta.

Ciro 4/5

No sé si puedo usar vino tinto en lugar del blanco para la salsa, ¿cuánto tiempo exacto se necesitan los ravioles en el agua?