Espaguetis Con Ajo, Hierbas Y Tomates
Ingredientes
Elaboración
En una sartén grande a fuego lento saltear el ajo en el aceite de oliva. Continúe cocinando a fuego lento y revolviendo durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que se dore un poco. Tenga cuidado de no quemar el ajo. Ponga la sartén a un lado para que se enfríe.
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis hasta que estén al dente. Escurra, reservando 1/2 taza del agua de la cocción y añádalo a la sartén con el ajo cocido. Sazone con sal y pimienta negra molida.
Coloque la pasta escurrida en una cacerola de ajo e incorpore los tomates, la albahaca seca, el vinagre balsámico y la mezcla de especias.
Transfiera el plato de pasta a una fuente de servir caliente. Cubra con queso parmesano rallado y sirva de inmediato.
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