Raíz De Remolacha Al Horno Con Aderezo De Yogur Y Nueces
Ingredientes
- ¾ taza de nueces
- 5 remolachas medianas, bien lavadas
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de yogur natural
- 1 pimiento picante verde picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- sal al gusto
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 chile rojo, picado
Elaboración
Extienda las nueces en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Ase a 300 grados F (150 grados C) durante 15 a 20 minutos. Picar en trozos grandes.
Mantequilla de papel de aluminio. Perfore las remolachas con un tenedor y envuélvalas con papel aluminio. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Cool.
En un tazón mediano, bata el yogur hasta que quede suave. Mezcle el chile verde, el cilantro y las nueces. Sazone al gusto con sal. Refrigere durante 30 minutos.
Pele las remolachas y córtelas en cuartos sin cortarlas por completo. Colocar en una fuente para servir y abrir. Vierta el aderezo sobre las remolachas y adorne con cilantro y chiles rojos picados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, y ¿cuánto tiempo se necesitan para que estén tiernas las remolachas en el horno?
08/11/2025No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, ¿y cuánto tiempo exacto debo hornear las remolachas?
09/11/2025Me encantó la receta de raíz de remolacha al horno. El aderezo de yogur y nueces le dio un toque fresco y crujiente. Las remolachas quedaron perfectamente tiernas en el tiempo indicado.
09/11/2025Hola Bittor, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que pinches las remolachas con un tenedor para que se cocinen uniformemente en el horno. ¡Espero que te queden deliciosas!
10/11/2025No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, y cuánto tiempo debo hornear las remolachas para que estén tiernas.
10/11/2025Me encantó esta receta. Las remolachas quedaron muy tiernas y el aderezo de yogur con nueces le dio un toque delicioso. Lo único es que me sobró algo de aderezo, pero nada grave.
10/11/2025Me encantó esta receta, la raíz de remolacha al horno estaba deliciosa y el aderezo de yogur y nueces le dio un toque fresco. Todo salió bien y fue fácil de hacer.
11/11/2025Hola Omar, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. En cuanto al tiempo de horneado de las remolachas, lo ideal es que estén bien tiernas, así que revisa con un tenedor y si entra fácilmente, ya están listas. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025Hola Naiara, para tu duda sobre la sustitución, puedes usar almendras en lugar de nueces sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las remolachas estén bien envueltas en papel aluminio y hornea a 190 grados durante una hora o hasta que estén tiernas. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025