Hamburguesa Suiza de Quinoa con Mostaza Dijon
Preparación:
10 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
20 minutos
Raciones:
2
Ingredientes
- 360 ml de quinua cocida
- 30 ml de mostaza Dijon
- 1 huevo batido
- 1 diente de ajo picado
- 2 granos de pimienta negra fresca molidos
- 60 g de harina de garbanzos, o según sea necesario
- 10 ml de aceite vegetal, o según sea necesario
- 2 rebanadas de queso suizo
Elaboración
1
Mezcle la quinua, la mostaza, el huevo, el ajo y la pimienta negra en un tazón; agregue suficiente harina de garbanzos para mantener la mezcla unida y formar 2 hamburguesas.
2
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio; cocine las hamburguesas en el aceite caliente hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado. Agregue una rebanada de queso suizo a cada hamburguesa y caliente hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si la cantidad de harina de garbanzos es suficiente para mantener unida la mezcla. ¿Podrías aclarar cuánto necesito agregar?
09/11/2025Acabo de probar esta receta y me ha encantado. La hamburguesa estaba muy jugosa y el queso suizo le dio un toque delicioso. Me gustó mucho cómo la mostaza Dijon le aportó un sabor especial.
10/11/2025Hola Amets, no te preocupes, la cantidad de harina de garbanzos puede variar dependiendo de la humedad de la quinua. Lo ideal es ir añadiendo poco a poco hasta que la mezcla esté lo suficientemente compacta para formar las hamburguesas. ¡Espero que te queden ricas!
11/11/2025