Name: Quinoa Con Queso Feta, Nueces Y Arándanos Secos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio; 1 taza de quinoa; ½ taza de nueces picadas; ½ taza de arándanos rojos secos; ⅓ taza de queso feta desmenuzado

Prep: 15 mins

Cocinar: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

1 taza de quinoa

½ taza de nueces picadas

½ taza de arándanos rojos secos

⅓ taza de queso feta desmenuzado

Información nutricional

Por Ración: 243 calorías, proteína 8.6 g, carbohidratos 28,6 g, grasas 11,4 g, colesterol 13,8 mg, sodio 195,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pon a hervir el caldo de pollo y la quínoa en una cacerola. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el caldo se haya absorbido, de 15 a 20 minutos. Transfiere la quinua a un bol.

Revuelve las nueces y los arándanos a través de la quinua; agregue queso feta y revuelva suavemente.