Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Total: 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 219 calorías, proteína 8,6 g, carbohidratos 40,3 g, grasa 3 g, sodio 18,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Si la quinua no se enjuaga previamente, enjuague con abundante agua fría para eliminar la capa y escúrrala. Pon a hervir 2 tazas de agua en una cacerola y agrega la quinua; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Escurra el exceso de agua y mezcle la canela y 1 cucharadita de nuez moscada.
2.
Mezcle el melocotón picado con el yogur en un tazón. Sirva la quinua en un tazón para servir, cubra con aproximadamente 2 cucharadas de yogur de durazno. Rocíe con una cucharadita más o menos de miel, espolvoree con nuez moscada y rocíe una cucharadita de jugo de lima por encima.
Comentarios de la receta Quinoa Con Duraznos Y Cremoso De Yogur
2025-11-10 07:51:13
Salma 5/5
Hola Oriol, la quinua no necesita remojo previo, simplemente es importante enjuagarla bien antes de cocinarla. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, tarda entre 15 y 20 minutos a fuego lento. ¡Espero que te quede riquísima!
2025-11-09 15:17:52
Manel 5/5
Me encantó esta receta de quinoa con duraznos y cremoso de yogur. La quinua quedó perfecta y el toque de canela le dio un sabor delicioso. Además, el cremoso de yogur con durazno era una combinación perfecta.
2025-11-08 17:09:40
Oriol 4/5
No sé si la quinua necesita remojo previo o no. Además, ¿cuánto tiempo se tarda en cocerla?
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