Name: Panqueques Paleo Con Puré De Fresas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina de almendras; 2 huevos; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ½ cucharadita de canela molida; ½ taza de puré de manzana; ¼ de cucharadita de polvo de hornear; ¼ de taza de leche de coco, o más según sea necesario; 1 cucharadita de aceite de oliva, para freír; 1 taza de fresas

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

1½ tazas de harina de almendras

2 huevos

½ cucharadita de extracto de vainilla

½ cucharadita de canela molida

½ taza de puré de manzana

¼ de cucharadita de polvo de hornear

¼ de taza de leche de coco, o más según sea necesario

1 cucharadita de aceite de oliva, para freír

1 taza de fresas

Información nutricional

Por Ración: 112 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 8,4 g, grasa 5,9 g, colesterol 37,2 mg, sodio 28,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la harina de almendras, los huevos, el extracto de vainilla, la canela, el puré de manzana, el polvo de hornear y la leche de coco en un tazón, Engrase ligeramente una plancha y colóquela a fuego medio-alto.

Vierta la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes del panqueque estén secos.

Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado.

Repita con la masa restante.

Haga puré de fresas en un procesador de alimentos hasta que quede suave.

Cubra los panqueques con puré de fresas.