Quiche Fácil De Pollo Con Crema Agria
Ingredientes
- 1 (9 pulgadas) masa de pastel preparada congelada, descongelada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de pimiento verde picado
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 taza carne de pollo cocida en cubos
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza de queso cheddar afilado rallado
- ½ taza de queso suizo rallado
- 2 huevos, ligeramente batido
- ¾ taza de leche
- ¾ taza de crema agria
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C) y cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con la masa para pastel descongelada; refrigere hasta que esté listo para llenar.
Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio alto. Saltee la cebolla y el pimiento durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue la harina, luego cocine y revuelva durante 2 minutos más. Por último, agregue el pollo, la sal, la nuez moscada y la pimienta y mezcle bien.
Esparza la mezcla de pollo sobre el fondo de la base de pastel sin hornear y cubra con queso Cheddar y queso suizo. En un tazón pequeño, mezcle el batido de huevo, la leche y la crema agria y vierta la mezcla sobre la mezcla de pollo.
Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 20 minutos, luego reduzca la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornee por otros 30 a 35 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el pastel salga limpio.
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