Name: Puré De Papas Dorado
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas Yukon Gold medianas, peladas y cortadas en cuartos; ½ taza de queso Asiago rallado; ½ taza de leche descremada; 3 cucharadas de mantequilla batida; 1 cucharada de ajo picado; ½ cucharadita de orégano seco; sal y pimienta negra molida al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 papas Yukon Gold medianas, peladas y cortadas en cuartos

½ taza de queso Asiago rallado

½ taza de leche descremada

3 cucharadas de mantequilla batida

1 cucharada de ajo picado

½ cucharadita de orégano seco

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 159 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 23,8 g, grasa 5,9 g, colesterol 16,1 mg, sodio 78,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Escúrralas y colóquelas en un tazón grande.

Haga puré de papas con un machacador de papas. Agrega el queso Asiago, la leche, la mantequilla, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta; batir hasta que se combinen.