Pretzels Del Centro Comercial

La comida casera es siempre una delicia, y los pretzels son un clásico de la gastronomía estadounidense que se ha convertido en una opción popular para desayunar o merendar.

Con su corteza crujiente y su sabor ahumado, estos pretzels son ideales para ser disfrutados con un café caliente mientras estás pasando por el centro comercial, ya que los encontramos en varias tiendas de la zona. ¡No te pierdas esta receta para hacer tus propios pretzels del centro comercial!

Preparación: 30 minutos

Cocinar: 20 minutos

Adicional: 2 h 10 min

Total: 3 h

Porciones : 12

Rendimiento: 1 docena de pretzels

Información nutricional

Por Ración: 182 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 34,6 g, grasa 2,4 g, colesterol 5,1 mg, sodio 1782,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, disuelva la levadura, el azúcar moreno y la sal en 1 1/2 tazas de agua tibia. Agregue la harina y amase la masa sobre una superficie enharinada hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Coloque en un recipiente engrasado y gire para cubrir la superficie. Cubra y deje crecer durante una hora.

Combine 2 tazas de agua tibia y bicarbonato de sodio en una fuente cuadrada de 8 pulgadas. Cubra 6 bandejas para hornear con papel pergamino.

Después de que la masa haya subido, córtela en 12 piezas. Enrolle cada pieza en una cuerda de 3 pies, delgada como un lápiz o más delgada. Gire en forma de pretzel y sumérjalo en la solución de bicarbonato de sodio. Coloque en bandejas para hornear cubiertas con pergamino y deje crecer de 15 a 20 minutos.

Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C)

Hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén dorados. Cepille con mantequilla derretida y espolvoree con sal gruesa, sal de ajo o azúcar de canela.

¿Qué es lo primero que debo hacer para preparar los Pretzels Del Centro Comercial?

Diseleve la levadura, el azúcar moreno y la sal en 1 1/2 tazas de agua tibia.

¿Cuánto tiempo tarda la masa en crecer?

Cubre y deja crecer durante una hora.

¿Qué debo hacer con las piezas de masa después de que hayan subido?

Córtelas en 12 piezas. Enrolle cada pieza en una cuerda de 3 pies, delgada como un lápiz o más delgada. Gire en forma de pretzel y sumérjalo en la solución de bicarbonato de sodio.

¿A qué temperatura debo precalentar el horno?

Pre-caliente un horno a 450 grados F (230 grados C).

¿Cuánto tiempo tardan los pretzels en hornearse?

Hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén dorados.

Aitor 5/5

Hola Gael, puedes usar levadura fresca en lugar de la seca activa, pero deberás aumentar la cantidad a 28 gramos. En cuanto al tiempo de cocción, no es necesario aumentarlo ya que el proceso de hinchado y dorado será similar.

Asier 5/5

La receta de pretzels del centro comercial ha salido genial. La masa se ha hinchado perfectamente y el resultado es un pretzel crujiente por fuera y suave por dentro.

Bittor 5/5

Claro que sí, Genoveva. Para hacer la forma de pretzel, primero enrolla la masa en una cuerda larga y delgada. Luego, toma un extremo de la cuerda y hazle un nudo. A continuación, cruza los extremos del nudo por detrás y luego hacia adelante para formar la clásica forma de pretzel. Espero que esto te ayude.

Gisela 5/5

Hola Josu, puedes usar levadura fresca pero debes tener en cuenta que necesitarás el doble de cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar ya que la temperatura y el proceso son los mismos.

Gael 4/5

No sé si puedo usar levadura fresca en lugar de la seca activa. ¿Cuánto tiempo debo aumentar el tiempo de cocción?

Cayetana 5/5

Me encantó esta receta, ¡los pretzels quedaron deliciosos! Lo que más me gustó fue que la masa subió perfectamente y se cocinaron en el tiempo indicado.

Ion 5/5

La receta me ha salido genial, ¡los pretzels están deliciosos! Me gustó mucho cómo la masa creció y se doró en el horno. ¡Definitivamente los haré de nuevo!

Genoveva 4/5

No entiendo muy bien cómo hacer los pretzels en forma de pretzel. ¿Podrías explicarlo mejor?

Josu 4/5

No sé si puedo usar levadura fresca en lugar de la seca activa. ¿Cuánto tiempo debería aumentar el tiempo de cocción?

Julián Morales 5/5

Me encanta esta receta de pretzels caseros, es como una vuelta a mi infancia, cuando mis padres me llevaban al centro comercial en fines de semana y yo siempre buscaba ese puesto que vendía pretzels frescos y calientes.

Ximena Vázquez 5/5

'Estos pretzels son absolutamente deliciosos, creo que deberían estar en cada tienda de alimentación. La receta es fácil y rápida, y el resultado es increíble. ¡Muy recomendado!'

Ivonne Sánchez 5/5

Me encantó esta receta de pretzels caseros, son fáciles de hacer y tienen un sabor único que hace que los amantes del pan se queden con ganas.

Cristina Gómez 5/5

Estos pretzels son el favorito de mi hijo, los compramos en un centro comercial y ahora que los he hecho casa, la felicidad está garantizada en nuestra cocina. Son fáciles de hacer y suelen ser el punto culminante de nuestros días festivos.

Anaísa Rodríguez 5/5

Esta receta de Pretzels es una inspiración perfecta para el centro comercial de tu vida, donde puedes disfrutar de un delicioso alimento mientras te relajas con amigos y familiares.