Name: Pollo Y Arroz Fácil
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de manteca vegetal; 1 (3 libras) de pollo entero, cortado en trozos; ¾ de taza de arroz instantáneo, sin cocer; 1 pimiento verde picado (opcional); 2 tazas de agua; ⅛ de taza mezcla de sopa de arroz con pollo

Pollo Y Arroz Fácil

Prep:: 20 mins Cook:: 45 mins Total:: 1 hr 5 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de manteca vegetal
1 (3 libras) de pollo entero, cortado en trozos
¾ de taza de arroz instantáneo, sin cocer
1 pimiento verde picado (opcional)
2 tazas de agua
⅛ de taza mezcla de sopa de arroz con pollo

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Elaboración

Derrita la manteca vegetal en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee las secciones de pollo en la manteca durante 2 minutos por lado, o hasta que se doren. Retire el pollo y déjelo a un lado.

Agregue el arroz y el pimiento verde, si lo desea, y saltee durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue la mezcla de sopa y el agua y mezcle bien. Lleve esto a ebullición, luego agregue el pollo, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

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