Name: Pitas de salchicha de cerdo y col
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de salchicha de cerdo molida; 1 repollo mediano, desmenuzado; 1 cebolla pequeña, picada; 15 ml de pimiento rojo triturado; 12.5 g de azúcar blanca; sal al gusto; 120 ml de agua; 80 ml de crema agria; 227 g de pan pita, reducido a la mitad

Pitas de salchicha de cerdo y col

Preparación: 10 minutos Cocinado: 25 minutos Total: 35 minutos Raciones: 6

Ingredientes

680 g de salchicha de cerdo molida
1 repollo mediano, desmenuzado
1 cebolla pequeña, picada
15 ml de pimiento rojo triturado
12.5 g de azúcar blanca
sal al gusto
120 ml de agua
80 ml de crema agria
227 g de pan pita, reducido a la mitad

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Elaboración

En el wok o sartén, dorar la salchicha de cerdo, escurrir y reservar.

Combinar en el wok o sartén: repollo rallado, cebolla, pimiento rojo picado, azúcar, sal y agua. Cubra al vapor durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el repollo esté tierno; revolviendo ocasionalmente.

Devuelva la salchicha de cerdo al wok o sartén con la mezcla de repollo y agregue la nata agria; mezclar bien. Sirva relleno dentro de pan de pita tibio.

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