Pollo Tetrazzini III
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 4 onzas de espaguetis
- ½ taza de cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 onzas de carne de pechuga de pollo cocida y picada
- 1 taza de champiñones frescos
- 2 onzas de queso Cheddar rallado
- 2 cucharaditas de harina para todo uso
- 1 onza de almendras picadas
Elaboración
En una olla mediana, hierva el agua y el caldo de pollo. Agregue la pasta de espagueti y cocine hasta que esté al dente. Escurrir bien.
En una sartén grande saltear la cebolla en aceite de oliva hasta que esté tierna. Agregue el pollo, los champiñones, 1 onza de queso Cheddar, la harina y los espaguetis cocidos. Mezcle bien.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 2 cuartos. Cubra el plato con la onza restante de queso Cheddar y almendras.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados (175 grados C) durante 30 a 40 minutos.
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