Name: Cazuela De Carne Molida Y Puré De Papas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray vegetal para cocinar; 1½ libras de carne molida 80% magra; ¼ taza de cebolla amarilla cortada en cubitos; ¼ taza de pimiento verde cortado en cubitos; ¼ taza de pimiento rojo cortado en cubitos; 1 tallo de apio, finamente picado; 1 tallo de cebolla verde, picado, dividido; 4 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de salsa de tomate; 1 cucharada de perejil fresco picado, dividido; ¼ de cucharadita de pimentón molido; ¼ de cucharadita ajo en polvo; ¼ de cucharadita de cebolla en polvo; ⅛ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 pizca de ablandador de carne, o al gusto; sal y pimienta negra molida al gusto; ¼ de cucharadita de salsa Worcestershire; 1 pizca salsa para dorar; 1 paquete (10 onzas) de galletas hojaldradas refrigeradas; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos; 1 paquete (16 onzas) de verduras mixtas congeladas; 4 tazas de puré de papa preparado; 1 paquete (8 onzas) de queso Cheddar afilado rallado

Información nutricional

Por Ración: 541 calorías , proteína 29,3 g, carbohidratos 45,5 g, grasa 26,7 g, colesterol 81,6 mg, sodio 1025,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe el fondo y los lados de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

Agregue la cebolla amarilla, los pimientos morrones, el apio y la mitad de la cebolla verde; saltee hasta que las verduras estén blandas, unos 5 minutos.

Agrega el ajo, la salsa de tomate, la 1/2 del perejil, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, las hojuelas de pimiento rojo, el ablandador de carne, la sal y la pimienta; cocina hasta que esté fragante, alrededor de 1 minuto.

Agregue la salsa Worcestershire y la salsa para dorar.

Escurra el aceite y retírelo del fuego.

Cubra la fuente para hornear preparada con galletas refrigeradas; divídalos uniformemente y extiéndalos para cubrir la sartén, superponiéndolos si es necesario.

10.

Extienda la mezcla de carne molida escurrida de manera uniforme sobre las galletas.

11.

Extienda los tomates cortados en cubitos sobre la carne, luego esparza uniformemente las verduras congeladas.

12.

Extienda el puré de papas por encima y espolvoree con las cebollas verdes restantes, el queso Cheddar y el perejil restante.

13.

Cubrir con papel aluminio.

14.

Hornear en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos.

15.

Retire el papel aluminio y hornee hasta que el queso esté dorado y derretido, otros 5 minutos.