Name: Pollo Teriyaki
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo entero, cortado por la mitad; ¾ taza de azúcar granulada; ¾ taza de salsa de soya; 1 cucharada de jengibre fresco rallado; 2 dientes de ajo picados

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 (3 libras) de pollo entero, cortado por la mitad

¾ taza de azúcar granulada

¾ taza de salsa de soya

1 cucharada de jengibre fresco rallado

2 dientes de ajo picados

Información nutricional

Por Ración: 604 calorías, proteína 44,3 g, carbohidratos 27,9 g, grasa 34,2 g, colesterol 170,3 mg, sodio 1963 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague las mitades de pollo y séquelas con toallas de papel. Coloque el pollo con el corte hacia abajo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón mediano, combine el azúcar, la salsa de soya, el jengibre rallado y el ajo. Mezcle bien y vierta la mezcla sobre el pollo. Cubra y refrigere durante al menos 3 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee el pollo sin tapar en el horno precalentado durante 1 hora, rociándolo con frecuencia. Pruebe la cocción, asegurándose de que no quede rosa en la carne. Dejar enfriar un poco, luego cortar en trozos más pequeños para servir.

Comentarios de la receta Pollo Teriyaki

2025-11-13 01:06:55

Naiara 5/5

Hola Ekai, puedes usar pollo sin hueso en lugar del entero, pero ten en cuenta que necesitarás reducir el tiempo de cocción en unos 10-15 minutos para evitar que se reseque. Asegúrate siempre de que la temperatura interna alcance los 75 grados Celsius para garantizar una cocción completa y segura.

2025-11-12 09:02:43

Enekoitz 5/5

Me encantó esta receta de Pollo Teriyaki. El toque dulce y salado es perfecto, y el jengibre le da un aroma delicioso. La carne quedó jugosa y tierna.

2025-11-11 00:00:12

Ekai 4/5

No sé si puedo usar pollo sin hueso en lugar del entero y cómo afectaría el tiempo de cocción.