Name: Chuletas De Cerdo A La Barbacoa De Miel Y Mostaza
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de miel; 3 cucharadas de jugo de naranja; 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharadita de vino blanco; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 2 cucharaditas de cebolla en polvo, o al gusto; ¼ de cucharadita estragón seco; 3 cucharadas de mostaza Dijon; 8 chuletas de cerdo finas

Chuletas De Cerdo A La Barbacoa De Miel Y Mostaza

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Adicional:: 2 hrs Total:: 2 hrs 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

⅓ taza de miel
3 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharadita de salsa Worcestershire
2 cucharaditas de cebolla en polvo, o al gusto
¼ de cucharadita estragón seco
3 cucharadas de mostaza Dijon
8 chuletas de cerdo finas

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Elaboración

Coloque la miel, el jugo de naranja, el vinagre, el vino, la salsa Worcestershire, la cebolla en polvo, el estragón y la mostaza en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Corte el borde grasoso de cada chuleta en unos tres lugares sin cortar la carne; esto evitará que la carne se enrosque durante la cocción. Coloque las chuletas en la bolsa de plástico y déjelas marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Precaliente la parrilla a fuego alto

Aceite ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque las chuletas en la parrilla y deseche la marinada. Cocine las chuletas durante 6 a 8 minutos, volteándolas una vez, o hasta el punto de cocción deseado.

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