Name: Costillas Súper Cortas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 4¼ libras de costillas de res; 2 cebollas, en cuartos; 1 lata (8 onzas) de trozos de piña; 1 lata (14 onzas) de caldo de res; ½ taza salsa picante; ¼ taza de miel; 3 cucharadas de salsa Worcestershire; 4 dientes de ajo picados; sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de perejil fresco picado, para decorar

Costillas Súper Cortas

Prep :: 30 mins Cocinar:: 2 hrs Total:: 2 hrs 30 mins Raciones:: 8 Rendimiento:: 8 raciones

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio alto. Agregue las costillas y dore bien por todos lados en pequeños lotes. Ponga las costillas a un lado.

Agregue las cebollas, el caldo, la piña, la salsa picante, la miel, la salsa Worcestershire y el ajo. Regrese las costillas a la olla, cubriéndolas bien con esta salsa.

Hornee, cubierto, a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Retire la tapa, sazone con sal y pimienta al gusto y hornee por 1 hora más. Adorne con el perejil.

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