Pollo Salseado Y Arroz
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1 (8 onza) tarro de salsa
- 2 tazas de arroz instantáneo
- 8 onzas de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona el pollo con sal y pimienta. Cocine y revuelva el pollo en aceite caliente hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos. Agrega el caldo y la salsa y lleva a ebullición; apaga el fuego y agrega el arroz instantáneo. Espolvorea queso Cheddar sobre la mezcla. Cubra la sartén y deje reposar hasta que el arroz esté tierno, unos 5 minutos.
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