Brochetas

Name: Brochetas
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de salsa teriyaki; ½ taza de miel; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ pizca de jengibre molido; 2 pimientos rojos, cortados en trozos de 2 pulgadas; 1 cebolla dulce grande, pelada y cortada en gajos; 1½ tazas de champiñones frescos enteros; 1 libra de solomillo de res, cortado en cubos de 1 pulgada; 1½ libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel - cortada en cubitos; brochetas

Prep: 30 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 4 hrs

Total: 4 hrs 40 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 304 calorías, proteína 24,8 g, carbohidratos 21,2 g, grasa 13,3 g, colesterol 73,9 mg, sodio 622,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una bolsa de plástico grande con cierre, mezcle la salsa teriyaki, la miel, el ajo en polvo y el jengibre.

Coloque los pimientos rojos, los gajos de cebolla, los champiñones, la carne de res y el pollo en la bolsa con la marinada.

Selle y refrigere de 4 a 24 horas, Precaliente la parrilla a fuego medio-alto, Deseche la marinada y ensarte la carne y las verduras en brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada elemento, Engrase ligeramente la parrilla rallar.

Ase las brochetas durante 10 minutos, volteándolas según sea necesario, o hasta que la carne esté bien cocida y las verduras estén tiernas.